こんにちは。

私の大好きな季節、秋になりました。

食欲の秋!美味しい秋の味覚をいただきながら、

なぜか、お裁縫チクチクがしたくなります。

 

ということで、お店の試着室のカーテンを新調しました!

なかなか手をつけられずにいたので、

やっと仕上がってホッとしました。

 

久々のミシンでしたが、やりだしたらやっぱり

物づくりって楽しい!と思いました。

個人的には、9/30の糸のこ教室に参加したいなぁと思っています(笑)

 

 

さて、先日私が家族4人そろったお休みに作ったのは…

「手作りあんまん」です。

 

デポープラスの熊本県産薄力粉と強力粉を1:1の割合で作った皮は、

ベーキングパウダーでふっくらさせます。

生地を混ぜ合わせた後、20分置くだけで生地ができちゃう簡単レシピなので、

おやつ作り初心者でもできます!

小6の下の娘もお手伝いしてくれました。

 

簡単ですので、レシピをご紹介しておきます。

 

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「手作りあんまんの皮」

薄力粉:150g

強力粉:150g

甜菜糖:35g

塩:2g

ベーキングパウダー:大1

米油:大1

豆乳:180g

 

1⃣ ボウルに薄力粉~BPまでを泡だて器でまぜ、米油と豆乳をいれ、手で混ぜる。

2⃣ 粉っぽさがなくなるまで手でこね、最後にひとまとめにする。

3⃣ 生地が乾燥しないようにラップをして20分寝かせる。

4⃣ 生地を6~8等分にわけて、平らに広げる

5⃣ 中心に具材をのせて、生地を中心に向かってとじていきます

6⃣ 蒸し器で15分。できあがり!

 (蒸し器がない場合は、フライパンに水を少し、

  クッキングシートを敷いて蒸してください)

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あんこは、遠藤製餡さんの有機栽培の大豆と有機砂糖から作った

「有機小倉あん」を使いました。

 

おしるこ、おはぎ、どら焼き、ホットケーキにトッピングしたり、使い方はいろいろ

上品な甘さで、素材の味が楽しめるあっさりとした甘みのつぶあんです。

 

私、あんこは、つぶあん派!

朝食に小倉トーストにして食べています。

 

遠藤製餡

小倉あん 380円

こしあん 380円

ぜんざい 180円

 

熊本産薄力粉 360円

熊本産強力粉 480円

 

アルミフリーベーキングパウダー 260円

※各別途消費税

 

商品のお問い合わせは下記まで・・・

 

木のおもちゃデポー

食と暮らしと絵本のお店デポーplus*

徳島市沖浜町南開330-1

088−656−0636

(月曜定休or祭日月曜は営業で火曜休み)

営業時間 10時~18時

駐車場は店舗前に10台 店舗裏に5台

 

 

南保優子

南保優子

 

こんにちは。

秋らしいさわやかな季節になってきましたね。

外に出るのが気持ちが良くて、幸せです。

 

さて、今月のデポープラスのおススメは

小川生薬の『国産たんぽぽブレンド茶』です。

 

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有機玄米、有機ごぼう、有機黒豆に、

希少な国産たんぽぽの根を配合し、

飲みやすく、美味しいブレンド茶です。

 

カラダを温め、巡りを良くしてくれるます。

 

香ばしい香りと、ほのかな甘みが

これからの季節、疲れた体を癒してくれますよ。

ぜひ、ホットでどうぞ・・・

 

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ノンカフェインなので、

授乳中だけでなく、妊婦さんやお腹の赤ちゃんにも

または、お子様にも安心してお飲みいただけます。

 

たんぽぽ茶を飲むと体がポカポカしてくるので、

冷え症の方もぜひ飲んでみてください。

 

コーヒーカップに、ティーバッグを入れて、お湯を注ぐだけ。

そのままでも美味しいですが、お好みでハチミツを入れても・・・

 

『国産たんぽぽブレンド茶』30パック入り 1500円+税

 

木のおもちゃデポー

食と暮らしと絵本のお店デポーplus*

徳島市沖浜町南開330-1

088−656−0636

定休日 月曜日(祝日月曜は営業で火曜休み)

営業時間 10時~18時 駐車場は店舗前に10台 店舗裏に5台

 

 

 

 

南保優子

南保優子

 

こんにちは。

夏が終わり、夏の食事ではなく、

そろそろ秋冬に向けての食事に切り替えて

食生活を見直す時期ですね。

 

我が家の昨日の晩ごはんは、

具だくさんのお味噌汁!

キノコと野菜と鳴門ワカメなどを入れ、

一椀でたくさんの栄養が摂れるように作りました。

やはり、味噌汁は万能です!!

子ども達もたくさん食べてくれて、とっても美味しかったです。

 

さて、私は何年も主婦をしていますが、

ズボラな性格なので、料理も感覚でやってしまうところがあります。

 

お出汁の事など、今までちゃんと習ったこともなかったですし、

今更聞けない…というのもあり…

今回の出汁ソムリエの河口さんの教室は、

私が一番受けたいくらいなのです!!

 

「だしソムリエの「本物の出汁」を楽しむ会」

 

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「かつお」「こんぶ」「しいたけ」「いりこ」

それぞれの出汁を丁寧にとって、飲み比べをします

何が違って、どうお出汁をとるのが一番いいのか、

興味津々です!

 

また、出汁を使って茶碗蒸しやだし巻き卵も作るそうです。

この二つが上手に作れたら、料理の腕が上がった感じがしそうですね。

 

小学生くらいのお子さまと一緒に参加したら、

食のことはもちろん、料理のお手伝いまで、すすんでしてくれそうですね。

また、お嫁に行く前の方や、

もちろん主婦になりたての方、ベテラン主婦の方も

是非、ご参加くださいね。

河口さんの優しい人柄と、

たくさんの引き出しから得られるものは多いと思いますよ。

 

講師の河口さんの紹介ブログはこちら

 

そして、出汁をとった後の出汁がらも無駄にはしません!

出汁がらのの活用法もお伝えします♪

美味しい試食付きです。

〇親子参加OK

 

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日にち/ 2017年9月10日(日)

時間/  10:30~12:30    
参加費/ 親子ペア・大人のみ2800円
    (子ども1人追加500円)
定員/ 8名様
講師/ だしソムリエ 河口晶さん
持ち物/ エプロン、タオル、三角巾、タッパー

 

 イベントのお申込みがネットからも
 できるようになりました。↓↓↓

イベント申込

 

木のおもちゃデポー

食と暮らしと絵本のお店デポーplus*

徳島市沖浜町南開330-1

088−656−0636

(月曜定休or祭日月曜は営業で火曜休み)

営業時間 10時~18時

駐車場は店舗前に10台 店舗裏に5台

 

 

 

 

南保優子

南保優子

こんにちは。

ここ2.3日、朝晩が涼しく、

過ごしやすくなってきましたね。

 

そうなってくると、朝はホットコーヒーを

飲みたくなる方もいるのでは?

 

デポーでは妊娠中、授乳中のママでも安心して飲める

ノンカフェインコーヒーを販売しております。

 

ノンカフェインと聞くと、風味が…味が…

と思われる方も多いかもしれませんが

コトハコーヒーのコーヒーは、

ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士が厳選した

コーヒー豆を使用し、遠赤外線で

じっくりローストしています。

 

コーヒー好きの方にこそ飲んでいただきたい、

カフェインレスとは思えない

コクと豊かな香りと深い味わいが広がります。

 

 

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まろやかな苦味と酸味、芳醇な香り。

コーヒー本来のおいしさが堪能できます。

 

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(左:コトハコーヒー、右:他社のコーヒー)

 

これを見ていただくだけでも分かるように、

右のように、お湯を注ぐと、

コーヒーが抽出されるのと同時に

パックが浸かってしまいます。

また注ぎ終わった後、パックを取り上げると、

量が思ったより少なかったり、

味にムラができてしまったりすることも…

 

コトハコーヒーは、そんなちょっとした気遣いのある

コーヒーなのです。

 

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ドリップコーヒー10g、とたっぷりめなので、

小さいカップなら2杯位できるかもしれませんね。

ご自身用にも、そして、大切なお友だちにも・・・

ご出産祝いに少しプラスするのもいいですね。

 

お試し用に、1袋から販売もしております。

ぜひ、一度お試し下さいね。

 

・カフェインレスドリップコーヒー

1袋 100円+税

・     〃        

5袋入 500円+税

 

木のおもちゃデポー

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088−656−0636

(月曜定休or祭日月曜は営業で火曜休み)

営業時間 10時~18時

駐車場は店舗前に10台 店舗裏に5台

 

 

南保優子

南保優子

 

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5年前、デポープラスをオープンして間もなく

取り扱いが始まった香川・禾さんのおこめのおかし

 

こちらの商品のテーマが

「アレルギーがある子もない子も、

一緒のお菓子を美味しく食べらる普通を」

 

除去食ばかりの子も、せめておやつの時間は、

みんなと一緒に楽しく過ごせたら・・・

 

もちろん材料にもこだわっていて、

香川県産の米粉や玄米粉を使い

やわらかく、サクサク、ホロホロ、

やさしいお味で、

どなたさまにも喜んでいただけると思いますよ。

 

私のおススメは

こどもクッキーおんなのこ・おとこのこ・くだもの

 

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米粉と大豆とお野菜を加えたサクサク食感のクッキー

味がいろいろ入っていて、

小分けにするには便利な個包装です。

各600円+税

 

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お子さまのおやつはもちろんのこと、

アレルギーを持っているお子さまに

気軽にプレゼントができるのも嬉しいですね。

 

どれもパッケージが可愛いく美味しいので

まずは店頭で手に取ってご覧くださいね。

 

 

木のおもちゃデポー

食と暮らしと絵本のお店デポーplus*

徳島市沖浜町南開330-1

088−656−0636

(月曜定休or祭日月曜は営業で火曜休み)

営業時間 10時~18時

駐車場は店舗前に10台 店舗裏に5台

 

 

 

 

南保優子

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