【古代米を使った玄米餅】

カラダを作っているのは「食べ物」だからこそ・・・

 

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農薬や化学肥料などを一切使わずに、

自然栽培で土の養分をしっかり吸収しているので、

稲本来の力を十分に引き出すことができます。

生命力を存分に活かすことができるので、

根っこや稲穂の違いは一目瞭然です。

大きく実った米には自然のうま味が凝縮されています。

 

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 ※左がまるざ古代餅に使用のお米の根っこ

(まるざ古代餅HPから引用)

 

じっくり育成させた自然栽培の生命力の強いお米作り。

 

はじめは、土作りから。

もみがらを炭化させて作ったくん炭を土に混ぜ、

微生物の繁殖を活発に成長させます。

善玉微生物の活動で養分の分解と発酵を進め、

最適な土壌作りを行うことで、稲も丈夫に育ちます。

 

また、水は、

生活用水が一切入らないように山からパイプを敷き

さらにくん炭をおくことで最良の水作りをしています。

 

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(まるざ古代餅HPから引用)

 

しかも、徳島の佐那河内村で作っているというので、

徳島在住の私たちには馴染み深く安心感があります!

佐那河内村の棚田は、豊富な降水量と温暖な気候が、

上質なお米を作るのに適しているそうです。

 

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             (まるざ古代餅HPから引用)

 

そして、昨年この古代餅を販売している

香川の本店にお邪魔してきました。

 

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古代餅は、いろんな食べ方があるのですが、

私は七輪でお餅を焼くセットにしました。

こんな風にお餅をいただくのは初めてで、

贅沢な気分になりました。

 

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スタッフくみちゃんは、発芽玄米ごはんのセットでした。

玄米は食べ応えがあり、お汁はお出汁がきいていて温かくほっこりしました。

付け合わせのお惣菜も手作りで本当に美味しかったです!

これが朝食ででてきたらうれしいなぁ。。。

 

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古代米でできた玄米餅は、美味しいだけでなく、

身体に蓄積された不要なものをデトックスしてくれます!

 

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                                          (まるざ古代餅HPから引用)

 

 

白米と比べ食物繊維が6倍!ビタミンBが5倍!!

 

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              (まるざ古代餅HPから引用)

 

種類もプレーン以外に、ミネラル、黒米、赤米、緑米入りがあります!

 

 

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             (まるざ古代餅HPから引用)

 

【ミネラル】ミネラル不足の方に・・・

68種類のミネラルを天然塩入。

カルシウム、鉄、亜鉛など68種類のミネラルを含み、

ニガリを程よく落とした天然の塩。

 

【黒米】美肌効果とダイエットをしたい方に・・・

楊貴妃も薬膳米として食した黒米。

ポリフェノールの一種アントシアニンを多く含む。

 

【赤米】老化防止とコレステロール低下に・・・

タンニン必須アミノ酸・ビタミンB・ミネラル類も

豊富で身体を温めると言われています。

 

【緑米】貧血予防とデトックス効果・・・

「幻のお米」緑米!!

クロロフィル色素が多く含まれ、

亜鉛マグネシウム・繊維質を豊富に含み

粘りが強く甘みがあります。

 

皆さんはどのお餅がお好きでしょうか。。。

玄米を毎日炊くのは大変かも?!

そんな方でも手軽に食べられるのが玄米餅です!

トースターで簡単に焼けますし、汁物や揚げ物にしても美味しいですよ!

 

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●古代餅・無料試食会● 皆さんでお越しください!!

2016年1月16日(土)12時~15時 終了

2016年2月27日(土)11時~15時

デポープラス店頭にて・・・

今回は緑米入りの発芽玄米餅を揚げ餅にしてご試食いただけます!

(なくなり次第終了なので、お早めにお越しくださいね)

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南保優子

南保優子

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